Lieblingsstücke im Juli – mit der Sonne um die Wette strahlen!

Im Sommermonat Juli haben mich folgende Produkte begeistert: Das Reis-Dusch-Peeling „The Ritual of Sakura“ von Rituals. Es riecht nach Kirschblüte und verwandelt sich im Kontakt mit Wasser in eine angenehme Creme. Es ist ein sehr sehr feines Zucker-Peeling und daher gut für das Dekolleté geeignet. Das kräftigende Tagesfluid LSF 15 mit weissem Tee von AOK. Die…

Blueberry-Pancakes – Frühstück ins Glück!

In der Beerensaison habe ich immer den unwillkürlichen Drang, Pancakes zu machen! Diese fluffigen Scheiben pures Glück zum Frühstück, verwandeln einfach den ganzen Tag in ein grosses pinkes Luftschloss. Und mit diesem Rezept geht die Verwandlung sogar ruck zuck: Für zwei Personen brauchst du: 2 Eier 80g Mehl 1 dl laktosefreie Milch 1/3 TL Backpulver…

Randencarpaccio – farbiges Gemüsetrio!

Es ist immer noch Sommer in der Schweiz – bei diesen Temperaturen braucht es darum etwas kaltes und farbiges. Meine Mutter machte an diesen Tagen gut und gerne ein leckeres Randencarpaccio mit Parmesan und Ruccola. Heute ist es also an mir, dir das einfache aber grossartige Rezept weiterzugeben: Du brauchst für zwei Personen: 3 verschieden…

Ghackets mit Hörnli – Hallo Herr und Frau Schweizer!

Das typische Schweizer Gericht mit Apfelmus und Reibkäse ist für mich ein Klassiker unter den Wohlfühl-Gerichten. Es ist schnell gekocht und schmeckt bodenständig und lecker. Ich glaube auch nicht, dass man mit Ghackets und Hörnli gross was falsch machen kann, es gelingt jedem und schmeckt aufwendiger als es ist. Du brauchst für vier Personen: 2…

Saucisson mit Lauch – Romandie in Winterthur!

Eines meiner Lieblingsrezepte als Kind war die Waadtländer Saucisson mit Lauch und Kartoffeln. Die Würste haben ein sehr starkes Aroma, dass ich immer schon auf dem Nachhauseweg, kurz vor unserem Haus, roch. Dazu feines gegartes Gemüse und ich war glücklich. Hier erfährst du, wie du das Gericht ganz einfach kochen kannst: Du brauchst für drei Personen:…

Rigatoni alla Bolognese – die Saucenkönigin!

Die beliebteste Pasta-Sauce von Herr und Frau Schweizer ist auch in meiner Familie ein Riesenhit. Dieses Rezept habe ich mir von meiner Grossmutter abgeschaut. Das Hackfleisch zusammen mit den fruchtigen Tomaten, der frischen Zucchetti und dem aromatischen Rosmarin ist ein Gedicht. Die Sauce steht in 30 Minuten auf dem Tisch, es ist aber hier natürlich…

Oliven-Humus – Israelische Spezialität!

Bei diesen warmen Temperaturen – Hilfe ich schmelze – darf es bei mir am Abend ausser etwas grilliertes, gerne etwas kaltes sein. Eines meiner Lieblings-Apéro-Gerichte ist da selbstgemachter Humus mit Cracker. Eins, zwei, drei, püriert: Du brauchst für eine Portion Humus: 1 Dose Kichererbsen (245g Abtropfgewicht) 2 EL Tahini-Paste 1/2  Limette, ausgepresst 1/2 Zitrone, ausgepresst…

Eis am Stiel – fruchtiges Wasserglace!

I scream, you scream, we all scream for ice cream Heute wird es über 26 Grad – ein Traum für alle die es gerne warm mögen! Ich bin da eher der „nicht-mehr-als-25-Grad-bitte“-Mensch und brauche schneller als andere eine eiskalte Abkühlung. Eine dieser Abkühlungen ist mein selbst gemachtes Eis am Stil. Mit frischen Früchten und Limetten-Wasser ist…

Lieblingsstücke im Juni – du hast die Haare schön!

Im (Sommer)-Monat Juni haben mich folgende Produkte begeistert: Die Schaum-Dusche „Wachgeküsst“. Ich liebe Duschschäume. Es gibt nichts schöneres und flauschigeres. Und diese hier, riecht lecker nach Orange und ist mit dem Jojobaöl wunderbar pflegend. Einmal auf den Knopf gedrückt, wird man in der Dusche mit cremigen Orangenschaum belohnt und ist wachgeküsst. Die wasserfeste Mascara „Lashes…