Kokos-French-Toast – Resteverwertung mal anders!

You are the french to my toast! Die Weihnachten sind vorbei und übrig bleiben viele Essensreste. Bei mir ist es Brot, da ich am Weihnachtssonntag ausgiebig gebruncht habe. Was aber mach ich jetzt mit halbhartem Brot? Natürlich Kokos-French-Toast. Diese warmen goldbraunen Scheiben machen jedes Frühstück süsser und jeden Tag leichter: Du brauchst für zwei Personen: 1…

Zimt-Crème brûlée – weihnachtliches Dessert!

In vier Tagen ist heilig Abend. Dann wird geschlemmt und gelacht was das Zeug hält. Ein festlicher Baum, Weihnachtslieder, viele Kekse und das ein oder andere Geschenk warten auf mich. Es ist an der Zeit, dir mein letztes Weihnachtsrezept zu präsentieren. Bis jetzt hast du ja das Rezept für den leichten Spinat-Birnen-Salat mit Nüssen und den saftigen Hauptgang Filet im…

Filet im Teig – weihnachtlicher Hauptgang!

Die Hälfte des Weihnachts-Countdowns ist um und in genau elf Tagen ist unser letztes Advents-Törchen geöffnet. Advent, Advent, ein Lichtlein brennt, erst eins, dann zwei, dann drei, dann vier, dann steht das himmlische Filet im Teig vor der Tür. Passend zum Spinat-Birnen-Salat mit Nüssen präsentiere ich dir heute das Filet im Teig. Das zarte Schweinefilet mit Champignons, Parmaschinken und Pistazien…

Spinat-Birnen-Salat mit Nüssen – weihnachtliche Vorspeise!

Sammi niggi näggi, hinderem Ofe stäggi, gib mer Nuss und Bire, denn chum i wieder füre! Pünktlich zum Samichlaus-Tag (Nikolaus-Tag) präsentiere ich dir meine vegetarische Vorspeise für Weihnachten – natürlich mit Nuss und Bire! Dazu kommen noch Spinat und Granatapfel – fertig ist die perfekte weihnachtliche Vorspeise. Der Salat schmeckt unglaublich frisch und steht hübsch angerichtet in wenigen…