Früchte-Bowle – sommerlicher Drink!

«Die Welt gehört dem, der sie geniesst.» – Giacomo Leopardi Ich sitze gerade vor dem Laptop und schreibe euch das süffige Rezept für die Beeren-Moscato-Bowle auf und liebe Leute: Ich schwitze ein bisschen. Wie herrlich ist denn das?! Passend zum wunderschönen Frühling-/Sommerwetter habe ich euch ein Cocktail kreiert, der nicht nur erfrischend ist, er ist…

Beeren-Smoothie – Vitaminkick im Winter!

Um in der eisigen Jahreszeit morgens in die Gänge zu kommen, helfen mir farbige Smoothies. Die farbenfrohen Säfte sehen nicht nur unglaublich gut aus und sättigen bis zum Mittagessen, sondern enthalten auch wertvolle Vitamine um gesund durch den kalten Winter zu kommen. Die Beeren sorgen zusammen mit der Pfefferminze zudem für die nötige Frische: Du brauchst…

Tropische Schoko-Mélange – Einmal Vegan bitte!

Winter is coming! Der Thermometer sinkt heute und morgen unter 0 Grad. Die beste Zeit also mit der obligatorischen Kakao-Pause zu starten! Wegen meiner Laktoseintoleranz greife ich dafür normalerweise zu laktosefreier Milch. In letzter Zeit bin ich aber auf den Geschmack von Kokos- und Reismilch gekommen. Das grosse Plus: Dieses Rezept ist auch für Veganer geeignet. Diese Kokos-Schoko-Mélange schmeckt unglaublich…

Limonada natural – kubanische Erfrischung!

Zurück aus der Sommerpause habe ich ein erfrischendes Rezept für dich mitgebracht! Wir haben in den letzten zwei Wochen täglich Limonada natural getrunken – eine einfache Limetten-Limonade mit etwas Zucker. Die war bei den hohen Temperaturen in Kuba die rettende Erfrischung und ist total schnell gemacht: Du brauchst für 1 Liter Limonade oder 4 Gläser: 2 Limetten…

Wassermelonen-Smoothie – Sommerfrische im Glas!

Der Sommer in der Schweiz neigt sich langsam aber sicher dem Ende zu. Vorbei ist es dann mit den langen Sommernächten, der leichten Kleidung und den vielen frischen Früchten. Für mich heisst Sommer unter anderem – Wassermelone – keine andere Frucht ist so süss und gleichzeitig so erfrischend! Natürlich darf sie deshalb auch im aktuellen Sommer-Smoothie-Rezept…

Virgin Mojito – Mocktail mit Frucht!

Eine fruchtige Alkohol-Alternative ist der Virgin Mojito. Als Autofahrerin gehört dieser Drink für mich zu den Must-Haves im Sommer. Er schmeckt erfrischend fruchtig und ist mit wenigen Zutaten schnell gemacht: Für vier Gläser brauchst du: 1 Flasche Mineralwasser 2 Limetten 2 EL Rohrzucker 8 Erdbeeren 8 Eiswürfel 4 Zweige Pfefferminze In 5 Minuten und zwei…

Laktosefreier Eiskaffee – sommerlicher Wachmacher!

Bei diesen sommerlichen Temperaturen brauche ich eine kalte Erfrischung. Dazu kommt, dass ich im Lernstress bin, denn in zehn Tagen beginnt meine Prüfungszeit. 10 Prüfungen in 8 Tagen – das wird eine Freude! Deshalb brauche ich eine wachmachende kalte Erfrischung. Hier also mein einfaches Rezept für den leckeren laktosefreien Eiskaffee. Let’s freeze! Für ein Glas brauchst du: 1…

Grüner Smoothie – geballte Ladung Energie!

Es ist Frühling – auch wenn es heute so gar nicht danach aussieht. Das heisst, süsse Früchte und frischer Salat haben Saison. Zeit, denn Nutri-Bullet wieder auszupacken und loszumixen. Im starker Trend sind ja die grünen Smoothies – sie verdanken ihren Namen dem Pflanzengrün. Diese Smoothies haben es in sich. Viele Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und sekundäre Pflanzenstoffe…

Ananas-Pfefferminz Saft – erfrischende Fruchtbombe!

Für dieses fruchtige Sommergetränk brauchst du eigentlich nur einen Sonnenplatz und gluscht auf eine Erfrischung. Für mich ist der Ananas-Pfefferminz Saft die Entdeckung vom letzten Sommer. Die Mischung klingt zu Beginn etwas gar abenteuerlich, schmeckt aber wirklich grossartig! Für vier Gläser brauchst du: 1 Ananas, frisch 1 Bund Pfefferminze 1 kleiner Orangensaft 1 Limette, optional Eiswürfel,…

Mango Lassi – süsses, flüssiges Gold!

Mein absolutes Lieblings-Frühstückgetränk steht in nur 5 Minuten fixfertig auf dem Tisch. Das gesunde, leckere Joghurtgetränk stammt aus Indien und wird vorzugsweise bei scharfen Gerichten serviert. Es löscht sozusagen brennende Gaumen, da der Fettgehalt die Schärfe des Essens mildert und seine Verdaulichkeit erhöht. Für ein grosses Glas Mango-Lassi brauchst du: 1 Reife Mango 150g laktosefreies…